Termín: 16. 9. 2010
Obor: cukrář, aranžér

Účastníci:

obor CUKRÁŘ: Dolejší Michaela, Dusíková Veronika,Heckelová Barbora

zdobení perníků, modelování

obor ARANŽÉR: Lochmanová Petra, Zavadilová Iveta

Pedagog. dozor: Svárovská Věra, Pechlátová Alena, Štolcová Eva

Náplní akce bylo i pozvání do hotelu Zlatý lev, kde se v sále“ Anton Worf“ konala debata „u kulatého stolu“,která se týkala problematiky odborného školství. Debaty se zúčastnil  krajský hejtman , zástupce Hospodářské komory ČR, zástupce kraje p. Coufal, zástupce ČEZu p. Šimák, za hospod. výbor p. Urban a p.Procházka za výzkum pro vzdělávání. Dále se zúčastnilo 90 % ředitelů škol a 10 % učitelů.
Účastníci byli seznámeni s novou koncepcí školství, vyslechli kritické vystoupení ředitele Lesnické školy v Liberci, v závěru bylo vyjádřeno přesvědčení, že české řemeslo má stále dobrou budoucnost.