Ve dnech 30.ledna – 13.února proběhla v rámci projektu Leonardo da Vinci Mobility odborná stáž studentů cukrářů ve škole Julia Wegelera v Koblenzu. Zúčastnilo se jí sedm studentů a jeden pedagogický pracovník.

 


Hlavní náplní akce byla práce na česko-německé knize receptů v cukrářské dílně s německými studenty. Součástí programu byla i exkurze cukrárny Baumann ve městě Koblenz nebo prohlídka pekárny Lohners ve městě Polsch. Studenti také navštívili historická centra měst Kolín nad Rýnem a Bonn. V závěru návštěvy německého Koblenzu proběhla prezentace vybraných receptů z česko-německé knihy receptů ve slavnostním sále školy Julia Wegelera za účasti ředitele školy, německých a českých cukrářů a organizátorů celého projektu , který byl tímto úspěšně ukončen. Stáž studentů byla obrovským přínosem pro všechny zúčastněné a byla kladně hodnocena.


{gallery}nemecko2{/gallery}